实现总产量翻番,一路飘红

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大批农民诗意地栖居,快乐地生活,既收获财富,又提高幸福指数,且一二十年来经久不衰——这就是陕西果业,拉动全省200万农户近1000万农业人口从业,承载着500万人的社会就业容量。果业让广大农民得到了前所未有的实惠,农民对果业充满深情。因而,陕西水果是名副其实的“扶贫果”“致富果”“幸福果”。

日前,记者从省果业局了解到,陕西省已建成全国最大矮砧苹果基地,面积达到200万亩,今后还将全面启动苹果产业“扩矮化、减乔化”转型升级示范工程,力争苹果总产量实现翻番,由1000万吨增长到2000万吨,实现由全国第一苹果大省向第一苹果强省的转变。

2016年全省果业增加值403.5亿元,比上年增长5.4%,占全省种植业增加值32.2%,比上年提高0.4个百分点——这就是陕西果业,拉动全省200万农户近1000万农业人口从业,承载着500万人的社会就业容量,果业让广大农民得到了前所未有的实惠,农民对果业充满深情。陕西水果成为陕西最靓丽的一张名片。

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与世界上其他苹果产区一样,陕西省前二三十年起步发展的都是乔化苹果,在经历了挂果期、盛果期之后,渭北地区逐步进入树龄老化、品质下降、产量徘徊时期,而且费水、费肥、费地、费力。陕西为什么要大力发展矮砧苹果?世界苹果专家、美国康奈尔大学教授程来亮一语中的:“传统乔化苹果产量低、生长期长、病虫害多、费人工等发展瓶颈,长期得不到突破。矮砧苹果正好有效化解了这些难题,欧美发达国家已普遍采用这一新技术。”

稳居全国第一水果大省

陕西省十二次党代会召开距今5个年头了,陕西果业创造出一个又一个令人惊羡的成就,为陕西农业谱写了最动人的乐章。

程教授认为,与传统乔化苹果相比,矮砧苹果有“四省一优一高一早”鲜明特点。即:省水60%,省肥70%,省地80%(每亩栽树180-300株,亩产5000-6000公斤,是传统果园的3-4倍),省力90%(宽行密植有利于机械耕作,在欧洲一个劳动力可管理60亩果园,最多270亩;但传统果园一个劳动力只能管5亩),品质优(矮砧宽行果园通风透光好,果子大小均匀,易着色,品质好),商品率高,结果早(传统苹果树栽后3年开始挂果,6-8年进入丰产期;而矮砧苹果栽后当年见花,次年挂果,3-4年就可进入丰产期)。

5年来,不论规模、数量,还是产量、品牌,陕西果业都稳居全国第一。其中陕西苹果产量占全国1/4和世界的1/7,苹果汁产量占世界1/3,猕猴桃产量占世界1/3。2016年,全省水果总产量1711万吨,增长5.1%。其中苹果1100万吨,猕猴桃131万吨。

稳居全国第一水果大省

陕西省从上世纪80—90年代开始引进试验矮化栽培,并逐渐从栽培技术上取得突破。从2013年起,陕西省连续三年培训苹果矮砧栽培技术人员1000名,邀请世界园艺果树专家授课传艺,每名参训学员再延伸培训果农100名,到今年底前将在全省培训10万果农,从技术力量上保障苹果矮砧栽培的推广。

表1 2016年陕西省主要果品生产情况

5年来,不论规模、数量,还是产量、品牌,陕西果业都稳居全国第一。其中陕西苹果产量占全国1/4和世界的1/7,苹果汁产量占世界1/3,猕猴桃产量占世界1/3。2016年,全省水果总产量1711万吨,其中苹果1100万吨,猕猴桃130万吨。握紧苹果、猕猴桃两个拳头,带动柑橘、鲜食枣、葡萄、梨、桃、樱桃、石榴等各类水果多样化发展,布局传统水果及时令水果七大板块,样样出新,个个出彩,陕西果业成为陕西最靓丽的一张名片,多年来被公认为全省大农业中效益最好、风险最小、竞争力最强的产业。

近年来,特别是去年,凤翔、乾县、白水、千阳等县,积极建设矮化苹果示范园,取得了很好效益。

(单位:万吨、万亩、公斤/亩)

陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。优果率和名牌上榜总数均居全国第一。陕西苹果被外交部选为国礼,先后赠送上百位外国元首和国际政要。陕西先后承办了世界苹果大会、国际水果大会、中国果汁大会、中国果业品牌大会和水果宴大赛等。

千阳县引进海升、华圣等果业公司,建成国内乃至世界上最先进的高标准矮化示范园2万多亩,最新栽培技术M9自根砧栽培占到全国份额70%。创造了“一年见花,二年见果,三年见效”的苹果生产新纪录,被公认为“千阳模式”。白水县也积极探索渭北旱原矮化苹果栽培模式,已成为全国M26砧木运用最好、栽培面积最大的县。凤翔县、乾县等在矮化中间砧应用上,再采用短枝型品种,不仅果农易接受、收益高,还成为全国双矮苹果栽培面积最大,效益最高的区域,被称为“双矮栽培模式”。

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全国首例果业地方性法规《陕西省果业条例》颁布实施。《陕西省现代果业发展规划(2015-2020年)》通过国家级评审,省政府办公厅下发了《关于推进现代果业强省建设的意见》。陕西以法规推动果业发展,在全国走在了前列。

中国苹果产业协会,去年在千阳县举办中国苹果产业发展论坛,研究苹果矮砧栽培模式及发展经验。目前,矮砧苹果已在凤翔、千阳、陇县、扶风、乾县等地推广200万亩左右,约占到全省苹果面积20%。渭北地区和陕北南部区域,已成为全国矮砧苹果最大栽培基地。

握紧苹果、猕猴桃两个拳头,带动柑橘、鲜食枣、葡萄、梨、桃、樱桃、石榴等各类水果多样化发展,布局传统水果及时令水果七大板块,样样出新,个个出彩,多年来被公认为全省大农业中效益最好、风险最小、竞争力最强的产业。

矮化苹果领先全国

省果业管理局局长高武斌说,陕西省将用3到5年时间,全面完成苹果矮砧栽培技术在全省43个苹果基地县试点,用10到20年时间,完成矮砧苹果在陕西的全部换代。“十三五”期间,陕西省计划将矮砧苹果园面积增加到300万亩,同时,乔化果园由900万亩减到700万亩。通过一增一减,力争陕西苹果总产量实现翻番,由1000万吨达到2000万吨。

表2 2016年陕西省主要果品效益情况

5年来,陕西建成全国最大矮砧苹果基地,面积达到200万亩,全面启动苹果产业“扩矮化、减乔化”转型升级示范工程,力争由全国第一苹果大省向第一苹果强省转变。

(单位:元/公斤、元/亩)

陕西前二三十年起步发展的都是乔化苹果,在经历了挂果期、盛果期之后,渭北地区逐步进入树龄老化、品质下降、产量徘徊时期,传统乔化苹果产量低、生长期长、病虫害多、费人工等发展瓶颈长期得不到突破。矮砧苹果正好有效化解了这些难题,欧美发达国家已普遍采用这一新技术。

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从2013年起,陕西连续4年培训苹果矮砧栽培技术人员,邀请世界园艺果树专家授课传艺,从技术力量上保障苹果矮砧栽培的推广。千阳县引进海升、华圣等果业公司,建成国内乃至世界上最先进的高标准矮化示范园2万多亩,最新栽培技术M9自根砧栽培占到全国份额70%,创造了“一年见花,二年见果,三年见效”的苹果生产新纪录,被公认为“千阳模式”。白水县积极探索渭北旱原矮化苹果栽培模式,已成为全国M26砧木运用最好、栽培面积最大的县。凤翔县、干县等在矮化中间砧应用上,再采用短枝型品种,不仅果农易接受、收益高,还成为全国双矮苹果栽培面积最大,效益最高的区域,被称为“双矮栽培模式”。

陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。优果率和名牌上榜总数均居全国第一。陕西苹果被外交部选为国礼,先后赠送上百位外国元首和国际政要。陕西先后承办了世界苹果大会、国际水果大会、中国果汁大会、中国果业品牌大会和水果宴大赛等。

全国果业全产业链最大基地

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5年来,陕西果业产业化快速推进,已成为全国果业从种植到冷藏加工再到销售的全产业链最大基地。

全国首例果业地方性法规《陕西省果业条例》颁布实施。《陕西省现代果业发展规划(2015-2020年)》通过国家级评审,省政府办公厅下发了《关于推进现代果业强省建设的意见》。陕西以法规推动果业发展,在全国走在了前列。

曾困扰陕西果业发展的果品贮藏加工能力显着增强。目前全省果品冷藏能力近300万吨,有浓缩苹果汁企业19家,浓缩苹果汁加工厂41个,为全球最大的浓缩果汁加工基地。一批水果深加工小微企业也如雨后春笋般兴起。全省共有果品深加工企业215家,主要产品涉及苹果干、苹果酒、猕猴桃汁、葡萄籽油、石榴酒、红枣汁等,产品出口德国、日本、韩国等国家和地区。

矮化苹果领先全国

国家级苹果、猕猴桃批发交易市场先后落户洛川和眉县,为全产业链发展提供了支撑。

5年来,陕西建成全国最大矮砧苹果基地,面积达到200万亩,全面启动苹果产业“扩矮化、减乔化”转型升级示范工程,力争由全国第一苹果大省向第一苹果强省转变。

一二三产融合发展亦成明显趋势。洛川的苹果旅游观光园、白水的“苹果人家”民俗村等全省110余家采摘体验地,让游客吃、住、游、玩一体化,拉动并延伸了果业消费,比单纯种植果业至少增收3倍以上。

陕西前二三十年起步发展的都是乔化苹果,在经历了挂果期、盛果期之后,渭北地区逐步进入树龄老化、品质下降、产量徘徊时期,传统乔化苹果产量低、生长期长、病虫害多、费人工等发展瓶颈长期得不到突破。矮砧苹果正好有效化解了这些难题,欧美发达国家已普遍采用这一新技术。

全产业链的提升,放大了价值链,为“十三五”末陕西果业一二三产总值达到3000亿元奠定了基础。

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品牌影响力日益扩大

从2013年起,陕西连续4年培训苹果矮砧栽培技术人员,邀请世界园艺果树专家授课传艺,从技术力量上保障苹果矮砧栽培的推广。千阳县引进海升、华圣等果业公司,建成国内乃至世界上最先进的高标准矮化示范园2万多亩,最新栽培技术M9自根砧栽培占到全国份额70%,创造了“一年见花,二年见果,三年见效”的苹果生产新纪录,被公认为“千阳模式”。

5年来,陕西建成果品品牌店343家,形成了以西安为基础,以北京、上海、广州、深圳为核心,以两广、两湖、西南地区为重点,覆盖全国一线城市、口岸城市和中心城市的陕西果品品牌店布局。

白水县积极探索渭北旱原矮化苹果栽培模式,已成为全国M26砧木运用最好、栽培面积最大的县。凤翔县、乾县等在矮化中间砧应用上,再采用短枝型品种,不仅果农易接受、收益高,还成为全国双矮苹果栽培面积最大,效益最高的区域,被称为“双矮栽培模式”。

这些深植于全国消费者心中的陕西果品品牌店,遵循将标准化果园展现于城市和将卖场建在果园的换位理念,按照“开店、办网、建库、联园”思路,重点面向国内一线城市、口岸城市和中心城市,打造最放心的销售终端,并将线上线下紧密融合,既满足了陕西果农优果优价的诉求,又极大地提升了陕西果品的美誉度和品牌形象。目前,陕西果品品牌店所展示和销售的果品约占全省果品的10%左右。以美域高、巨鹰、华圣、大唐和绿宝为代表的陕果品牌,已享誉全国。

全国果业全产业链最大基地

陕西水果香飘“一带一路”

5年来,陕西果业产业化快速推进,已成为全国果业从种植到冷藏加工再到销售的全产业链最大基地。

5年来,陕西水果出口全球80多个国家,出口批次和数量均居全国第一。

曾困扰陕西果业发展的果品贮藏加工能力显著增强。目前全省果品冷藏能力近300万吨,有浓缩苹果汁企业19家,浓缩苹果汁加工厂41个,为全球最大的浓缩果汁加工基地。一批水果深加工小微企业也如雨后春笋般兴起。全省共有果品深加工企业215家,主要产品涉及苹果干、苹果酒、猕猴桃汁、葡萄籽油、石榴酒、红枣汁等,产品出口德国、日本、韩国等国家和地区。

陕西与哈萨克斯坦开展果业交流与合作,建设了9个中国(陕西)—哈萨克斯坦苹果友谊园。

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以往,陕西水果以及水果深加工产品全是通过公路、海运运输,运输时间长、运输成本高。自从水果货运班列开通以后,每车为货主节省费用3%-5%,运输时限缩短70多小时,只需“一次申报、一次查验、一次放行”就可完成整个运输过程,极大地方便了货主,为陕西水果出口开辟了“绿色通道”。

国家级苹果、猕猴桃批发交易市场先后落户洛川和眉县,为全产业链发展提供了支撑。

新开辟的印度、尼泊尔、巴基斯坦、俄罗斯、斯里兰卡、孟加拉国和缅甸等“一带一路”沿线市场,使陕西水果的出口“柳暗花明又一村”,市场前景无量。目前,与陕西果业确立长期交流合作的“一带一路”沿线国家已达9个。

一二三产融合发展亦成明显趋势。洛川的苹果旅游观光园、白水的“苹果人家”民俗村等全省110余家采摘体验地,让游客吃、住、游、玩一体化,拉动并延伸了果业消费,比单纯种植果业至少增收3倍以上。

全产业链的提升,放大了价值链,为“十三五”末陕西果业一二三产总值达到3000亿元奠定了基础。

品牌影响力日益扩大

5年来,陕西建成果品品牌店343家,形成了以西安为基础,以北京、上海、广州、深圳为核心,以两广、两湖、西南地区为重点,覆盖全国一线城市、口岸城市和中心城市的陕西果品品牌店布局。

这些深植于全国消费者心中的陕西果品品牌店,遵循将标准化果园展现于城市和将卖场建在果园的换位理念,按照“开店、办网、建库、联园”思路,重点面向国内一线城市、口岸城市和中心城市,打造最放心的销售终端,并将线上线下紧密融合,既满足了陕西果农优果优价的诉求,又极大地提升了陕西果品的美誉度和品牌形象。

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目前,陕西果品品牌店所展示和销售的果品约占全省果品的10%左右。以美域高、巨鹰、华圣、大唐和绿宝为代表的陕果品牌,已享誉全国。

陕西水果香飘“一带一路”

陕西水果出口全球80多个国家,出口批次和数量均居全国第一。

2016年,全省企业自营出口果品30.63万吨,出口额20.7亿元,分别比去年同期增长25%和12.9%。其中鲜果出口11.4万吨,出口额6.81亿元,分别增长112.9%和80.3%;苹果浓缩汁出口18.93万吨,增长0.7%,出口额13.48亿元,下降4.1%;其他加工产品出口3039吨,下降17.5%,出口额4123万元,下降17.2%。

陕西与哈萨克斯坦开展果业交流与合作,建设了9个中国—哈萨克斯坦苹果友谊园。

以往,陕西水果以及水果深加工产品全是通过公路、海运运输,运输时间长、运输成本高。自从水果货运班列开通以后,每车为货主节省费用3%-5%,运输时限缩短70多小时,只需“一次申报、一次查验、一次放行”就可完成整个运输过程,极大地方便了货主,为陕西水果出口开辟了“绿色通道”。

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新开辟的印度、尼泊尔、巴基斯坦、俄罗斯、斯里兰卡、孟加拉国和缅甸等“一带一路”沿线市场,使陕西水果的出口“柳暗花明又一村”,市场前景无量。目前,与陕西果业确立长期交流合作的“一带一路”沿线国家已达9个。

一程山水,一程收获。陕西果业的最美风景,仍然在路上!

(责任编辑:中国农民网)

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